豌豆炒肉

豌豆炒肉是以蔥、豬瘦肉、胡蘿蔔、豌豆為主材的菜餚名。

基本介紹

• 中文名：豌豆炒肉
• 主要食材：豬瘦肉，豌豆
• 配料：蔥、胡蘿蔔
• 調料：鹽、花椒、味素、雞精、老抽
• 工藝：炒

做法

1.豬肉和胡蘿蔔都切成丁，切蔥花
2.鍋燒熱，倒入適量的色拉油，肉丁下鍋，炒至變色，老抽，花椒適量，
3.加入豌豆，炒幾下，放一點點水，大火將水燒到剩一點點加入胡蘿蔔，蔥花，雞精，味素適量，出鍋啦!