基本介紹
- 中文名：豌豆椒鹽米飯
- 主要原料：大米，豌豆
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：老少皆宜
- 儲藏方法：冷藏
配料,營養分析,製作步驟,
配料
適量蔥
適量鹽
適量椒鹽
適量醬油
適量白糖
適量油
營養分析
豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質，具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能。在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維，可以防止便秘，有清腸作用。
1．增強機體免疫功能：豌豆中富含人體所需的各種營養物質，尤其是含有優質蛋白質，可以提高機體的抗病墓欠能力和康復能力。
2．防癌治癌：豌豆中富含胡蘿蔔素，食用後可防止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌症的發病率。在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。
3．通利大腸：豌豆中體頌櫻富含粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便能暢，起到清潔乃頁台大腸的作用。
製作步驟
1 大米淘洗乾淨倒進鍋里
2 豌豆洗淨
3 豬肉切小丁,蔥切末,準備幾顆豌豆
4 炒鍋加油燒熱後下蔥花炒喇虹愉香
5 放辣淋踏她入估體講豬肉,醬油炒變色
6 放入少許大米,豌豆,鹽,白糖翻炒均勻.
7 胡蘿蔔洗淨
8 切小丁
9 把豌豆,胡蘿蔔,炒好的豬肉,加椒鹽,鹽,油,倒入適量的清水蒸店灶幾棗熟後即可.
