豉香雞翼是一道美食，由陽江豆豉、十三香粉、青紅辣椒或菜椒等原料製作而成。 基本介紹 中文名：豉香雞翼主要食材：陽江豆豉，雞中翼製作時長：約50分鐘注意事項：切記調入一湯匙老抽用以上色 材料：陽江豆豉、十三香粉、青紅辣椒或菜椒、香菜、大蔥、蒜、雞中翼、料酒 做法：1、大蔥切段、香菜切碎、辣椒切三角片備用2、雞中翼調入適量豆豉、十三香粉、海鮮醬、鹽和料酒混合均勻後，醃製30分鐘左右。3、熱鍋，放入大蔥、生薑和大蒜放入爆香，隨後放入鹽好的雞中翼翻炒至微微上色。為了使雞亦看起來更加入味誘人，切記調入一湯匙老抽用以上色。最後放入辣椒翻炒片刻，悶燒10分鐘左右。4、出鍋裝盤，放入香菜碎
