豉油蒜香蝦

豉油蒜香蝦，以基圍蝦為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：豉油蒜香蝦
• 主要原料：基圍蝦
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：冰櫃

原料：

蒸魚豉油30ML、基圍蝦300克、色拉油、雞精、胡椒粉、蔥末、蒜末適量。

做法：

1、將炒鍋內倒入適量油大火燒至八成熱，下入蒜末炒香；

2、待蒜末稍稍變焦時，下入基圍蝦大火爆炒，然後倒入蒸魚豉油；

3、翻炒均勻後加一點點水、雞精、胡椒粉，改小火焞一分鐘至均勻收汁即可。