豉油清蒸龍舌魚是一道菜品，主料是龍舌魚。 基本介紹 中文名：豉油清蒸龍舌魚特點：製作簡單輔料：鹽適量主料：龍舌魚200g 食材,做法,注意事項, 食材主料龍舌魚200g配料 油適量鹽適量薑末適量蒜蓉適量蒸魚豉油適量蔥段適量耗時 準備時間10分鐘內製作時間10-20分鐘做法龍舌魚一條，200g魚切成兩半，不需要劃魚身，因為魚本身薄，魚身上鋪滿薑絲或者薑末，蒜瓣或者蒜蓉。擺上蒸鍋10分鐘左右即可出鍋另置一鍋，涼油下蔥段，熱出蔥的味道下適量蒸魚豉油均勻淋到魚盤裡注意事項蒸魚豉油有鹹味，魚不需要再下鹽，當然喜歡吃味重的，可以再斟酌下鹽。
