基本介紹
- 中文名：豉汁蒸皇帝魚
- 主要食材：皇帝魚
- 難度：普通
- 輔料：姜、蔥、蒜、紅椒、豆豉
- 調料：蒸魚豉油、味素、料酒
做法
1.將皇帝魚宰殺 洗乾淨 劑上花刀 | |
2.姜 蔥 蒜 豆豉切末 然後加調味 調成豉汁蔥葉 姜 紅椒切絲 | |
3.將豉汁鋪在皇帝魚身上 入蒸籠蒸6分鐘 取出倒入少許蒸魚豉油 撒入蔥絲（三絲 姜 蔥 紅椒絲） | |
4.鍋內熱油 淋在已撒蔥絲的魚上即可 |
1.將皇帝魚宰殺 洗乾淨 劑上花刀 | |
2.姜 蔥 蒜 豆豉切末 然後加調味 調成豉汁蔥葉 姜 紅椒切絲 | |
3.將豉汁鋪在皇帝魚身上 入蒸籠蒸6分鐘 取出倒入少許蒸魚豉油 撒入蔥絲（三絲 姜 蔥 紅椒絲） | |
4.鍋內熱油 淋在已撒蔥絲的魚上即可 |
