豉汁炒花蜆是一道美食，主要原料是豉汁、花蜆。 基本介紹 中文名：豉汁炒花蜆主料：花蜆，蔥花，姜／蒜蓉配料： 蒜蓉豆豉醬等做法：炒 菜名： 豉汁炒花蜆主料： 花蜆，蔥花，姜/蒜蓉。配料： 1－ 蒜蓉豆豉醬，辣豆辯醬，蠔油各一茶匙；2－ 料酒少許。製作方法：做法 ：一大匙油燒熱，放入材料炒香，加調味料（1）拌炒均勻。轉旺火，淋上料酒即可。
