豇豆蒸菜是以豇豆為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名:豇豆蒸菜
- 分類:蒸
- 主要食材:豇豆,大蒜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
豇豆 | 1把 |
大蒜墊擊乘 | 1頭 |
色拉油 | 1些 |
醋 | 3勺 |
鹽 | 2勺 |
做法
1. 豇豆大蒜案板齊亮相昂~ | ![]() |
2. 豇豆去頭掐尾切成段,洗乾淨,控格廈屑烏去水分,晾半乾。 | ![]() |
3. 先拌油再拌乾麵,拌勻即紙辨可。蒸胡蘿蔔,蒸菜葉可以多放點面,蒸豇豆少放點個人觀點覺得會更好吃。 | ![]() |
4. 放進蒸鍋蒸15分鐘。 | ![]() |
5. 教大家一個快速剝蒜瓣的辦法吧膠想只,擠壓剝蒜法!3秒少厚抹剝一個!家傳獨門絕活喔!!淚墓婆先按著蒜的兩頭使勁擠,擠至蒜皮清脆的一響,爛開。 | ![]() |
6. 然後再反方向使勁一掰,再聽到清脆的一響!注意看圖看手法!然後輕鬆捻落蒜皮即可! | ![]() |
7. 超級輕鬆,不小心剝多了,哈哈。 | ![]() |
8. 把蒜拍扁用刀閘成碎槳剃廈棕末。 | ![]() |
9. 香油蒜末醋調汁。 | ![]() |
10. 澆在蒸好的豇豆上! | ![]() |