輔料：豇豆1小把 香菇適量 洋蔥1/3個 番茄2個 甜玉米適量 火腿適量 紅尖椒適量 乳酪適量 酵母（乾）1小勺 奶粉10克
基本介紹
- 中文名：豇豆肉醬披薩
- 主要食材：高筋麵粉
- 口味：鹹味
- 輔料： 豬肉餡
食材原料,製作方法,
食材原料
主料：高筋麵粉200克 豬肉餡250克
製作方法
用水把酵母1小勺化開，靜置10分鐘。然後把酵母水與其他餅皮配料(高筋麵粉200g，鹽1/2小勺，奶粉巴槳贈頌10g，糖8g，植物油15ml)一起揉成光滑的麵團，要揉到出筋，揉好後蓋上保鮮膜發酵完成
豇豆切丁，番茄，香菇，洋蔥切碎
鍋中放黃油，加熱融化
下洋蔥碎炒至透明
下豬肉餡炒散變良企謎色後加一些紅酒
下香菇碎繼續翻炒
待香菇也變軟後下番茄碎炒至變軟出湯
倒適量番茄醬，如果陵頁循覺得番茄的味道夠了，也可以不加
加適量的水，大火燒開轉小火燉煮
放入稍多一些疊辣想的黑胡椒
大火收乾湯汁即可，這就是靈光一現小中式的披薩醬——豇豆達慨婚備肉醬
香菇和美人椒切片，甜玉米粒化開
燒水焯燙香菇和玉米，過涼瀝乾備用
麵團擀成適合的形狀，圓的方的隨自己喜歡，四周要高一些。餅皮薄的更好吃喔，用叉子在餅皮上扎一些小洞
鋪上一層豇豆肉醬
鋪一層馬蘇里拉乳酪
鋪上香菇片，玉米粒和美人椒，再鋪一層馬蘇里拉乳酪。烤箱預熱180度，烤15分鐘，餅邊金黃，馬蘇里拉也融化變金黃即可
