豇豆結蝦條

基本介紹

• 中文名：豇豆結蝦條
• 主要食材：豇豆，蝦條
• 分類：家常菜
• 口味：香嫩，脆爽

概述

改變食材的視覺差異，使人開胃。

材料

主料：

豇豆250克，蝦條30克

配料：

鹽0.5克、味素1克、精製油15克、蔥2克、生薑3克

製作方法：

1、將豇豆洗淨入開水鍋燙至成熟，泡入冰水充分冷卻，打成結備用

2、蝦條放蔥姜上籠蒸3分鐘

3、將以上原料入炒鍋炒制蝦條香氣入豇豆即可

烹飪貼士：

炒缸豆的時間火候要把握好

製作時間：

10分鐘