豇豆盒子

豇豆盒子是一道美食。製作材料主要有普通麵粉、色拉油等。

基本介紹

• 中文名：豇豆盒子
• 主要食材：麵粉，豇豆
• 口味：鹹鮮
• 配料：精鹽、色拉油、五香粉、蔥薑末
• 烹飪方式：煎
• 耗時：二十分鐘
• 製作難度：簡單

食材明細

普通麵粉 200克

色拉油 適量

精鹽 3克

五香粉 2克

味素 3克

蔥末 5克

薑末 5克

操作

1、用滾水將麵粉慢慢攪拌成棉絮狀。

2、和成麵團，稍微醒一會兒。

3、將豇豆去筋，清洗乾淨，放入滾水中焯熟，撈出，過涼切成碎末。

4、將豇豆末放入大碗中，加入蔥薑末，精鹽，五香粉，味素，色拉油。

5、將醒好的麵團放在案板上，搓成長條，下劑子，擀皮。

6、將所有材料攪拌均勻成豇豆餡，開始包豇豆盒子了。

7、將包好的豇豆盒子，放入平底鍋中煎，煎至金黃色時。

8、煎熟，剷出，裝入盤中即可食用了。