基本介紹
- 中文名：豇豆南瓜粥
- 主要原料：南瓜150克，豇豆50克，小米100克，冰糖適量。
- 是否含防腐劑：否
- 主要營養成分：蛋白質、碳水化合物、多種維生素和無機鹽
- 主要食用功效：理中益氣、健胃補腎、和五臟、調顏養身、生精髓、止消渴
- 適宜人群：適合食欲不振、營養不良的孩子食用
- 副作用：暫無
原料,方法,營養分析,
原料
南瓜150克，豇豆50克，小米100克，冰糖適量。
方法
1、將小米洗淨後放入清水中浸泡，泡好後撈出瀝乾水分；
2、南瓜去皮去瓤洗淨後切塊，豇豆洗淨後切段備用；
3、鍋中加適量清水，放入豇豆，開武火煮沸；將南瓜塊和小米一起倒入鍋中，改文火熬煮至熟；
4、待粥煮好後加適量冰糖調味即可出鍋食用。
營養分析
豇豆營養價值很高，含有蛋白質、碳水化合物、多種維生素和無機鹽，所含的蛋白質易於被人體消化吸收，B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，幫助消化，增進食慾，維生素C能促進抗體的合成，提高機體抗病毒的作用，經常食用可以起到理中益氣、健胃補腎、和五臟、調顏養身、生精髓、止消渴的功效。這款粥色澤鮮艷，營養豐富，香甜爽滑，適合食欲不振、營養不良的孩子食用。
