豆鼓芹菜炒臘肉是一道由臘肉、芹菜等食材製成的食品，味辣。
基本介紹
- 中文名：豆鼓芹菜炒臘肉
- 主要食材：臘肉
- 配料：適量芹菜、適量紅辣椒
- 第一步驟：臘肉先蒸熟
食材,主料,配料,製作步驟,小貼士,
食材
主料
150g臘肉
配料
適量芹菜
適量紅辣椒
適量青椒
適量姜
適量蒜
適量豆鼓
適量油
適量雞粉
製作步驟
1
臘肉先蒸熟
2
臘肉切片，芹菜切段，辣椒，蒜切片，姜切絲
3
鍋里的油熱，放入臘肉炒香
4
再放入薑絲，豆鼓，蒜炒出香味
5
放入紅辣椒炒出辣味
6
再放入鹽，雞粉拌炒均勻就可以了
小貼士
紅辣椒比較辣，不喜歡太辣的話，切完在用水沖洗一下
