食材明細
大蒜 1條蒜頭 5顆紅椒 數條青椒 1條金不換 適量豆鼓 適量
鹽適量生抽 適量沙茶醬 適量香油 適量水澱粉 適量
做法
1
螃蟹兩隻，殺好了的
2
蟹殼要刷乾淨
3
把殼邊蓋剪掉
4
把鉗子拍開，比較硬的鉗子
5
配料大集合
6
把切好的配料再洗乾淨，比較沒有刀板的味道
7
燒開油把配料大蒜1條、蒜頭、紅椒、青椒、金不換、豆鼓倒進去炒
8
看到炒熟後就加點水，放調料：鹽、醬油、沙茶醬煮好
9
把螃蟹倒進去，蓋上鍋蓋悶5分鐘，放點香油和水澱粉就可以了
10
最後做好上桌了
豆鼓燜冬蟹
