豆醬筍乾燉鴨

豆醬筍乾燉鴨：材料為筍乾、薑片、陳皮，味道可口。

基本介紹

• 中文名：豆醬筍乾燉鴨
• 主要原料：鴨子半隻
• 是否含防腐劑：否
• 配料：黃豆醬，冰糖少量

原料

鴨,筍乾,薑片,陳皮

做法

1.鴨肉放進燒熱鍋里加兩片姜乾炒,直至將鴨子里多餘的水份燒乾,多餘的油份炒出,然後倒掉多餘的油。

2.加薑片陳皮繼續炒。

3.聞到香味後加進筍乾繼續炒一下。

4.然後加進黃豆醬、冰糖和適量的水燜至水收即可。