豆豉鯪魚蒸皮蛋是以豆豉鯪魚罐頭、皮蛋為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：豆豉鯪魚蒸皮蛋
- 分類：清蒸，蒸
- 主要食材：豆豉鯪魚罐頭，皮蛋
用料,做法,
用料
材料 |
豆豉鯪魚罐頭 |
皮蛋 |
薑末 |
生抽 |
白糖 |
醋 |
香油 |
做法
1. 取出鯪魚切丁，皮蛋去殼切小瓣 |
2. 皮蛋入鍋蒸，上面放鯪魚，蒸5分鐘後取出 |
3. 薑末、生抽、白糖、醋、香油調碗汁 |
4. 碗汁淋在皮蛋上即可 |
豆豉鯪魚蒸皮蛋
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