豆豉鯪魚拌梅豆

豆豉鯪魚拌梅豆是以梅豆、豆豉鯪魚等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：豆豉鯪魚拌梅豆
• 主要食材：豆豉鯪魚，梅豆
• 工藝：拌
• 難度：普通

做法

（1）將梅豆摘洗乾淨，折切成小段，並在沸水中焯熟，撈出。

（2）撈出後將梅豆放在冰水裡冰一下，再撈出控乾水分放在盤子裡。

（3）然後，加適量的豆豉鯪魚拌勻即可。