豆豉炒黃金蚌

豆豉炒黃金蚌是一道由黃金蚌、蔥等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：豆豉炒黃金蚌
• 主要食材：黃金蚌，豆豉
• 輔料：蔥、姜、蒜、鹽、雞精
• 工藝：炒制

製作方法

1.黃金蚌蔥、蒜、豆豉。

2.炒鍋放油，爆香蔥、蒜及豆豉。

3.放入黃金蚌翻炒均勻。

4.放小半碗水入鍋燜一會兒。

5.收汁後放入蔥段，鹽、雞精即可。