豆豉炒年糕

豆豉炒年糕是一道簡單的家常菜，所用材料為年糕 450克、貢丸 4個、尖椒 2個、豆豉 2湯勺。

基本介紹

• 中文名：豆豉炒年糕
• 主要原料：年糕 450克，貢丸 4個
• 做法1：材料準備
• 做法2：鍋中加水燒開，年糕煮熟

食材明細

年糕 450克

貢丸 4個

尖椒 2個

豆豉 2湯勺

做法

1

材料準備； 2

鍋中加水燒開，年糕煮熟； 3

煮熟後過冷水； 4

瀝乾備用； 5

熱鍋入油，放入尖椒略煸； 6

放入豆豉煸炒； 7

放入煮熟後的切片貢丸略炒； 8

最後放年糕炒勻即可出鍋。

小貼士

1、不能吃辣的可以不放尖椒；

2、豆豉有很多種看個人口味了，這個六月香的個人覺得比較微甜微辣醬香，比較適合不太嗜辣的人吃。