豆角麥飯

基本介紹

• 中文名：豆角麥飯
• 主要食材：長豇豆，麵粉
• 分類：飯

用料

材料

長豇豆

麵粉

鹽

韭菜

辣椒粉

食用菜籽油

做法

1. 豆角切成2cm 短條，加入少量食鹽，撒一層薄薄的麵粉，像圖片中，每個豆角豆掛了一層很薄的麵粉。
2. 上鍋蒸，下面一定要用蒸布墊，因為一般在蒸的過程中蒸籠屜都會有水。
3. 蒸15分鐘之後取出來，倒入碗中。
4. 韭菜切小粒，放在豆角飯上面，撒少量的花椒粉、雞精辣椒粉，然後用燒開的油澆上去，滋滋作響！拌勻