基本介紹 中文名：豆角酥脆煎餅主要食材：麵團輔料：豆角肉餡佐料：色拉油 材料：發酵好的麵團 攪拌好的豆角肉餡 色拉油做法：1、取一塊整理好的麵團擀開，儘量擀薄些，刷上一層色拉油2、取適量的豆角肉餡均勻地鋪在麵皮的四分之三地方，邊緣留出3、在空白的四分之一處劃一刀，沿著一個方向摺疊起來，最後稍微按壓下4、鍋內入油小火煎至2面金黃即可。小貼士：1、肉餡不要鋪太厚，那樣不容易熟，（煎餅其間可以稍微按壓下麵餅，這樣更容易熟）2、煎的時候稍微轉動下鍋子可以受熱更均勻3、豆角事先焯過水的，所以您不必擔心不熟哈
