豆角肉絲拉皮

豆角肉絲拉皮

豆角肉絲拉皮是用豆角、 肉絲 、綠豆粉皮 等製作的一道鹹鮮類菜品。

基本介紹

  • 中文名:豆角肉絲拉皮
  • 製作難度普通
  • 所需時間:廿分鐘
  • 菜品口味:鹹鮮
菜餚簡介,食材明細,烹飪步驟,

菜餚簡介

製作難度:普通
所需時間:廿分鐘
菜品口味:鹹鮮
主要工藝:
主要食材:蔬菜類

食材明細

豆角 150克
肉絲 80克
蒜米 適量
麻辣椒油 一勺
蔥 適量
姜 適量
醬油 適量
醋 適量
芝麻油 少許
香菜 適量

烹飪步驟

1.豆角洗淨切成細絲,裡脊肉切成絲備用,將豆角絲放熱水中斷生,綠豆粉皮切成寬條備用。
2. 鍋中放少許油,入蔥薑絲炒香後加入肉絲,豆角絲翻炒,加鹽、醬油、醋調味後盛出放至微熱。
3.將綠豆粉皮、炒好的豆角絲、蒜末、香菜段放在一起,加入芝麻油、庥辣椒油,調勻即可食用。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們