豆苗扒菇筍

豆苗扒菇筍，是一道美食，主料為鮮香菇300G，竹筍300G。

基本介紹

• 中文名：豆苗扒菇筍
• 材料：鮮香菇300G，竹筍300G
• 配料：青蔥1根，鮮美露2又1/2大匙
• 做法：另起油鍋爆香青蔥段，
• 性質：食品

材料

鮮香迎估閥驗菇300G，竹筍300G，豆苗350G，青蔥1根，鮮美露漏和翻2又1/2大匙，麻油1小匙，譽乃良她水1/2杯.

做法

(1)鮮香菇去蒂、洗淨擦乾，對切成2半，過油備用﹔竹筍洗淨去皮、切塊，川燙煮熟組櫃端備用﹔青蔥洗淨切段備用。

(2)熱油鍋清炒豆苗，鋪入餐盤做底備用。

(3)另影希定起油鍋爆香青蔥段，加入香菇、竹筍、調味料煮槓敬置入味，用少許太白粉水勾薄再市承芡，盛在豆苗上即可上桌。