豆芽玉米牛肉湯是一道美食，製作材料有黃豆芽、玉米、牛肉(瘦)等。 基本介紹 中文名：豆芽玉米牛肉湯主要食材：黃豆芽120克，玉米200克，牛肉(瘦)120克，澱粉(豌豆)5克輔料：姜5克調味品：醬油5克，白砂糖3克，植物油15克 做法1.黃豆芽去根沖淨滴水.玉米去皮切小塊.牛肉切片,加調味料拌勻.2.燒熱鍋下油,慢火爆薑片,加入黃豆芽同炒,注意勿使豆芽變焦,略爆片刻後,加入適量清水,大火煮滾,再加入番茄、牛肉,再滾後,下適量鹽及糖調味,便可飲用.
