豆芽炒餅是由紅薯等製作的食物，營養成分是澱粉。 基本介紹 中文名：豆芽炒餅主要原料：紅薯，麵粉是否含防腐劑：否主要營養成分：澱粉 豆芽炒餅紅薯200g，麵粉200g，豆芽50g，青椒50g，蔥5g，乾紅椒3g ，醋3g，海鮮醬油3g，糖3g，鹽3g，雞精2g 。美食做法1、將紅薯蒸熟後，去皮，與麵粉和成麵團，將麵團切成小份，擀成近似長方形的薄餅。烤箱上下火150度烤8分鐘。2、將餅、青椒，切儘量和豆芽長短一致的細絲。3、鍋內放油，油七成熱時，放蔥、乾紅椒爆香。4、放入餅、青椒，豆芽，翻炒。5、再放少許醋、海鮮醬油 、糖 、鹽 、雞精。6、炒的過程3分鐘。
