豆芽炒火腿

基本介紹

• 中文名：豆芽炒火腿
• 主要食材：豆芽，火腿，薑片
• 調味品：醋、精鹽、蚝油，白糖
• 工藝：炒

材料

豆芽500克，火腿40克，薑片適量

調味料

醋、精鹽、蚝油各1小匙，白糖適量。

做法

1、豆芽摘洗乾淨；火腿切細絲備用。

2、鍋內油燒熱，倒入火腿絲煸炒片刻，加豆芽、蚝油、精鹽、薑片煸炒。

3、炒至六成熟時加入白糖，淋少許醋翻炒均勻即可出鍋裝盤。