豆腐酒釀湯

豆腐酒釀湯是一道美食，主要原料有豆腐、紅糖、酒釀等。

基本介紹

• 中文名：豆腐酒釀湯
• 主要食材：豆腐
• 口味：甜美可口
• 輔料：紅糖、酒釀

原料：豆腐250克，紅糖、酒釀50克。

製作：

1、將豆腐切成小骨牌塊。

2、鍋置火上，加入適量清水煮沸，把豆腐、紅糖、酒釀放入鍋內，煮15-20分鐘即可食用。

特點：湯甜、酒味香。 此湯具有養血活血、催乳發奶、清熱解毒的作用。婦女產後常食，既能增加乳汁的分泌，又能促進子宮恢復，有利於產後惡露的排除。

營養價值:豆腐 - 豆腐作為食藥兼備的食品，具有益氣、補虛等多方面的功能。一般100克豆腐含鈣量為140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白質比較高的。