豆腐軟飯

豆腐軟飯是以大米、豆腐和青菜為食材製成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：豆腐軟飯
• 主要食材：大米400克，豆腐250克
• 口味：鮮美可口
• 輔料：青菜250克

所需食材

主料

大米400克，豆腐250克，青菜250克。

輔料

燉肉湯（燉魚湯、燉雞湯、燉排骨湯均可）適量

製作方法

1；將大米淘洗乾淨，放入小盆內加清水，上籠屜蒸成軟飯待用。

2；將青菜擇洗乾淨切成末；豆腐放入開水中煮一下，切成末。

3；將米飯放入鍋內，加入肉湯一起煮，煮軟後加入豆腐、青菜末稍煮即成。

食用須知

飯軟爛，味鮮香，營養豐富，適宜9-11個月嬰兒食用。