豆腐豬肉水餃是一道美食，主要食材有北豆腐500克、豬肉餡150 克。 基本介紹 中文名：豆腐豬肉水餃主要原料：北豆腐500 克 豬肉餡150 克是否含防腐劑：否輔料：香菇5朵 主料：北豆腐500 克 豬肉餡150 克 輔料：香菇5朵 調料：蔥 生抽 香油 油 雞精 五香粉 鹽製作：1、將豬肉餡加入鹽、生抽、香油、油、雞精、五香粉拌勻，醃製10分鐘。2、香菇切末、蔥、姜切末。3、將香菇末、蔥、薑末倒入豬肉餡內，拌勻。4、和面一團，餳20分鐘。5、豆腐上鍋蒸15鐘，晾涼後，用小勺搗碎拌入肉餡內。6、麵團揉好，切成劑子，擀皮，包成餃子，下鍋煮熟即可。
