香菜豆腐豬肉餡餃子

基本介紹

• 中文名：香菜豆腐豬肉餡餃子
• 主要食材：豬肉，香菜
• 分類：餃子

用料

材料	用量
豬肉	500g
香菜	適量
大蒜	適量
豆腐	適量
生薑	適量
黃酒	適量
蚝油	適量
鹽	適量
辣椒粉	適量

做法

1. 豬肉剁成肉末
2. 蔥葉與蔥白分開切斷 生薑切末
3. 香菜切碎
4. 鍋燒熱下豬肉末炒出油放生薑末
5. 出油後放黃酒
6. 放蔥白和豆腐
7. 放蚝油. 鹽.辣椒粉（依個人口味添加）
8. 關火後放香菜和大蒜葉拌勻
9. 等涼了就可以包餃子了