豆腐皮炒芹菜香菜

基本介紹

• 中文名：豆腐皮炒芹菜香菜
• 主要食材：豆腐皮，芹菜
• 分類：炒

用料

材料

豆腐皮

芹菜

香菜

小紅辣椒1-2個，兩個蒜瓣

做法

1. 1.將芹菜用水焯一下備用；
2. 2.將豆腐皮切成絲；
3. 3.鍋里倒入油，將紅辣椒爆出香味，放入蔥花爆香，再倒入豆腐絲翻炒幾下，放入焯好的芹菜，放入適量鹽，在翻炒幾下，放入香菜翻炒幾下，快出鍋時將蒜瓣撒入借味，翻炒幾下出鍋裝盤