豆腐番茄意面

基本介紹

• 中文名：豆腐番茄意面
• 主要食材：意面，西紅柿

用料

材料	用量
意面	200g
西紅柿	1隻
豆腐	一小塊
番茄醬	少許
橄欖油，黃油，黑胡椒，乾羅勒	少許
洋蔥	1/4頭
小白蘑菇	有沒有均可

做法

1. 鍋加熱化黃油，豆腐切小塊煎至兩面微黃撈出。

2. 倒入橄欖油，將切碎的洋蔥放入，煸炒出香味放入西紅柿塊，直至西紅柿煸軟。

3. 此時放入適量番茄醬，倒入豆腐丁讓番茄的香味充分浸入。

4. 煮8-10分鐘的意面（形狀隨意）撈出，用橄欖油拌勻。

5. 拌好的意面倒入番茄豆腐鍋中，讓味道更充足的滲入意面，依據個人口味放入鹽，胡椒，羅勒。即可。