豆腐瓜片湯

豆腐瓜片湯

豆腐瓜片湯是一道菜品,製作原料主要有凍豆腐、蟹棒、角瓜等。

基本介紹

  • 中文名:豆腐瓜片湯
  • 主要食材:凍豆腐,蟹棒,角瓜(西葫蘆)
  • 調味品:鹽、高湯精、濕澱粉少許
  • 輔料:蔥末、薑末
做法
1、原料準備好;
2、西葫蘆切片,蟹棒也切小塊;
3、佐料也準備好;
4、鍋里水煮開,放入鹽和高湯精;
5、再放入薑末;
6、接著放入凍豆腐
7、再開鍋後稍微煮一會,放入瓜片;
8、再一次開鍋就放入蟹棒塊;
9、最後淋入濕澱粉勾芡不要太厚,撒上蔥花就可以關火了。

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