豆腐燒黃瓜

豆腐燒黃瓜是一道以豆腐、黃瓜作為主要食材、以紅椒片、香蔥段作為輔料；以鹽、味素、澱粉、蔥、姜作為調料製作而成的美食。

基本介紹

• 中文名：豆腐燒黃瓜
• 主要食材：豆腐、黃瓜
• 輔料：紅椒片、香蔥段
• 調料：鹽、味素

材料

主料黃瓜、豆腐(水)。盛漿紙配料紅椒片、香蔥段。調料鹽、味素、迎凶廈糊澱粉、蔥、姜。

做法

先廈求愚把黃瓜打皮切成厚圓片跨符，待用。豆腐打厚片，炒凳剃洪勺上火，放入底油，先把豆腐煎至兩面金黃色婆希拳，然後把黃瓜放入，加鹽、醬油、味素，加適量的湯，待湯汁要收乾時，放入紅椒片，用淀腿頁芝欠粉勾芡，撒香蔥段，出勺裝盤。