豆腐澤瀉葉湯

基本介紹

• 中文名：豆腐澤瀉葉湯
• 材料：水豆腐1塊
• 做法：用小火燉至豆腐呈蜂窩狀時
• 服用：分1～2次食豆腐喝湯

豆腐澤瀉葉湯

【材料】水豆腐1塊（約150克），澤瀉葉30克，冰糖適量。

澤瀉葉——味微鹹；性平。益腎；止咳；通脈；下乳。

豆腐——味甘；性涼。入脾、胃、大腸經。瀉火解毒；生津潤燥；種中益氣。

冰糖——味甘；性平。入脾、肺經；健脾和胃、潤肺止咳。

【做法】用小火燉至豆腐呈蜂窩狀時，再將澤瀉葉和冰糖一起放入500毫升水，燉至糖溶。

【服用】分1～2次食豆腐喝湯。

【功效】滋陰養肺，化痰止血。

【適應症】適用於肺結核咳血，支氣管擴張咯血。

【說明】支氣管擴張，它屬於中醫學的“咳嗽”、“吐血”範疇。認為多因風熱犯肺，熱傷血絡而發病。宜選用滋陰養肺，化痰止血的食療方劑。