豆腐海鮮酸辣湯是一道由南豆腐、香菇等食材製成的食品。
基本介紹
- 中文名：豆腐海鮮酸辣湯
- 主要食材：南豆腐，香菇
- 分類：家常菜
- 口味：酸辣
用料,做法,
用料
南豆腐 香菇 娃娃菜or大白菜 蝦仁 白鬍椒粉 鹽 蔥花
做法
1.南豆腐(就是嫩豆腐)切小丁，很容易碎，需要溫柔的對待她。乾香菇泡發1-2朵，切小絲。木耳泡幾朵，切絲(我忘記了所以沒加)，娃娃菜or大白菜洗乾淨撕成大片。蝦仁去紗線，可以先用一點點酒去腥。如果家裡面還有其他喜歡的蔬菜，丟進去也沒關係
2.鍋里燒水，香菇、木耳、蝦仁丟下去，大白菜丟下去，豆腐丁丁溫柔的丟下去。煮開以後加鹽、小量雞精。勾芡，勾的時候記得只按一個方向攪和
3.差不多就起鍋吧。撒上白鬍椒粉，按喜好加醋。最後撒上漂亮的蔥花
4.搞定啦，漂亮開胃便宜又營養的豆腐海鮮酸辣湯做好啦，開動吧
