豆腐丸子蘑菇湯是一道美食。製作材料主要有蘑菇、豆腐等。
基本介紹
- 中文名：豆腐丸子蘑菇湯
- 用餐人數：3-4人
- 主料：150g蘑菇1盒豆腐
- 配料：香油，鹽
簡介,食材,主料,配料,製作步驟,小貼士,
簡介
做湯，家裡有什麼就用什麼吧，什麼蔬菜全部都上來吧。這也屬於個雜蔬湯。別說有了那幾個丸子，做出來的味道還挺好，加上香油的點綴，如果有香菜再來點綴一下會更好。我家沒有，就沒放嘍。
用餐人數：3-4人
食材
主料
150g蘑菇
1盒豆腐
配料
適量鹽
適量香油
適量生抽
適量油菜葉
適量豆腐乾
適量火鍋丸子
製作步驟
1 所需的平菇。2 洗淨，撕條。3 丸子洗淨。4 還有一盒嫩豆腐。5 豆腐切片，然後切絲。6 洗淨後的丸子切片，還有一個豆腐乾，也切了薄片。7 蘑菇在開水中焯水撈出，準備好一顆油菜，點綴。8 水中燒開水，加入丸子，豆腐乾。9 再次燒開，加鹽，加豆腐絲。10 加入蘑菇。燒開。11 根據口味加入生抽，或者適量鹽。撒入油菜點綴、出鍋滴幾滴香油。
小貼士
用高湯更好喝。
