豆米菜花

豆米菜花是一款家常類菜品，製作原料主要有豆米、菜花等。

基本介紹

• 中文名：豆米菜花
• 主要原料：花菜，豆米
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質
• 適宜人群：大多數人群

材料：

花菜、豆米、胡蘿蔔調料：鹽、白糖、雞精、水、澱粉

做法：

（1）將豆米用清水淋一下，撈出備用

（2）將花菜切成小朵，用清水淋一下，撈出備用。

（3）胡蘿蔔去皮，用清水淋一下，切成片，在沸水中焯一下，撈出備用。

（4）鍋置火上，燒熱倒油，將花菜倒入鍋中，翻炒一下。

（5）接著，加適量的水煮至花菜九成熟。

（6）然後，再合入豆米，加點鹽翻炒至豆米斷生。

（7）隨後，再下入胡蘿蔔，翻炒一下，加少許白糖、雞精調味。

（8）最後，用水澱粉勾上薄芡炒勻即可。