豆米菜花是一款家常類菜品,製作原料主要有豆米、菜花等。
基本介紹
- 中文名:豆米菜花
- 主要原料:花菜,豆米
- 是否含防腐劑:否
- 主要營養成分:蛋白質
- 適宜人群:大多數人群
材料:,做法:,
材料:
花菜、豆米、胡蘿蔔調料:鹽、白糖、雞精、水、澱粉
做法:
(1)將豆米用清水淋一下,撈出備用
(2)將花菜切成小朵,用清水淋一下,撈出備用。
(3)胡蘿蔔去皮,用清水淋一下,切成片,在沸水中焯一下,撈出備用。
(4)鍋置火上,燒熱倒油,將花菜倒入鍋中,翻炒一下。
(5)接著,加適量的水煮至花菜九成熟。
(6)然後,再合入豆米,加點鹽翻炒至豆米斷生。
(7)隨後,再下入胡蘿蔔,翻炒一下,加少許白糖、雞精調味。
(8)最後,用水澱粉勾上薄芡炒勻即可。