基本介紹
- 中文名：豆皮炒番茄
- 主要食材：豆皮，蕃茄
- 分類：家常菜，快手菜，炒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
豆皮 | 100g |
蕃茄 | 2個 |
青蔥 | 1段 |
蒜 | 2瓣 |
高湯 | 適量 |
太白粉水 | 少許 |
鹽 | |
糖 |
做法
1. 蕃茄洗淨切塊；青蔥切段；大蒜拍扁；豆皮切塊備用 |
2. 炒鍋燒熱，倒入適量色拉油，爆香青蔥段，再放入蕃茄塊和豆皮塊，並加入高湯和鹽，糖拌炒至入味，最後淋上太白粉水勾芡即可 |
豆皮炒番茄
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