豆皮柿子椒

豆皮柿子椒是一道家常素炒菜，主料有柿子椒 、豆皮 、蔥 ，其特點是製作簡單、味道清香獨特、柿子椒香脆爽口、豆皮勁道。適合各類人群，特別素食者食用。

基本介紹

• 中文名：豆皮柿子椒
• 主要原料：豆皮
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少適宜
• 主要工藝：炒

基本信息

製作難度：簡單所需時間：十分鐘

豆皮柿子椒

食材：豆類

食材明細

主料

柿子椒 四個

豆皮 兩張

蔥 少許

調料

油

鹽

特點

此款炒菜雖然簡單，但味道清香獨特，柿子椒香脆爽口，豆皮勁道可口，兩種食材各有特色。

做法

1、柿子椒、豆皮切塊，蔥切絲備用。

2、鍋中放油，加入蔥絲炒香。

3、加入豆皮煸炒一會兒。

4、加入辣椒爆炒，最後放適量鹽，出鍋。

小貼士

1、還可先將辣椒用油煸炒一遍，再按順序製作，不過口感相差不多

2、柿子椒炒制時間不要太長，才能香脆可口