豆瓣醬啤酒紅燒肉是一道美食,由五花肉製作。
基本介紹
- 菜名:豆瓣醬啤酒紅燒肉
- 難度:普通
- 主料:五花肉
- 輔料:豆瓣醬、白砂糖、蒜等
輔料,做法,小貼士,
輔料
豆瓣醬、白砂糖、蒜、姜、啤酒、醋
做法
1.把肉焯熟撈出。 | |
2.鍋加少許水熬白糖,直至熬成棕色 | |
3.把肉放下快速翻炒,使肉均勻裹上糖。加入姜蒜,炒幾下後加醋,再炒幾下放入啤酒,蓋上鍋蓋 | |
4.煮至啤酒收汁,加入豆瓣醬,使肉全部裹上醬。出鍋 |
小貼士
1.加醋肉會比較軟綿
豆瓣醬啤酒紅燒肉是一道美食,由五花肉製作。
1.把肉焯熟撈出。 | |
2.鍋加少許水熬白糖,直至熬成棕色 | |
3.把肉放下快速翻炒,使肉均勻裹上糖。加入姜蒜,炒幾下後加醋,再炒幾下放入啤酒,蓋上鍋蓋 | |
4.煮至啤酒收汁,加入豆瓣醬,使肉全部裹上醬。出鍋 |