豆瓣醬啤酒紅燒肉

豆瓣醬啤酒紅燒肉

豆瓣醬啤酒紅燒肉是一道美食,由五花肉製作。

基本介紹

  • 菜名:豆瓣醬啤酒紅燒肉
  • 難度:普通
  • 主料:五花肉
  • 輔料:豆瓣醬、白砂糖、蒜等
輔料,做法,小貼士,

輔料

豆瓣醬、白砂糖、蒜、姜、啤酒、醋

做法

1.把肉焯熟撈出。
2.鍋加少許水熬白糖,直至熬成棕色
3.把肉放下快速翻炒,使肉均勻裹上糖。加入姜蒜,炒幾下後加醋,再炒幾下放入啤酒,蓋上鍋蓋
4.煮至啤酒收汁,加入豆瓣醬,使肉全部裹上醬。出鍋

小貼士

1.加醋肉會比較軟綿

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