豆瓣海瓜子

豆瓣海瓜子是一道以海瓜子、蒜瓣、豆瓣醬為主要原料製作的美食小吃。

原料：

海瓜子（主角） 蒜瓣3瓣 一勺豆瓣醬 一勺耗油 一點白糖 食用油適量

做法：

將海瓜子泡一晚（買回來是晚上，就泡了一晚，嘿嘿）搓洗乾淨，一定認真搓洗，我發現它的殼上很多污垢，洗了三四遍呢。

蒜拍拍切碎，炒鍋置火上倒入食用油，油熱烹蒜，烹出香味，加一勺豆瓣醬炒香，倒入海瓜子翻炒，然後加入耗油白糖。假如太乾就再加點水，炒到水分收乾即可。