基本介紹
- 中文名：豆漿芋頭羹
- 主要食材：豆漿（換成牛奶或者椰漿也是一樣的），大芋頭
- 分類：湯羹，豆漿
用料,做法,
用料
材料 |
豆漿（換成牛奶或者椰漿也是一樣的） |
大芋頭 |
銀耳 |
蓮子 |
百合 |
薏米 |
山藥乾（新鮮的也可以，要口感面的） |
紅米 |
做法
1. 銀耳、蓮子、百合、薏米、紅米、山藥幹事先用水泡開，我泡了一個下午。 | |
2. 大芋頭去皮，切塊備用。 | |
3. 豆漿在鍋里大火煮開，把事先準備好的食材一起下鍋，鍋滾開後轉中小火，煮半個小時之後就可以關火了。 |  |
4. 我通常都會再稍微燜一下下，打開鍋蓋上面會有一層像奶皮一樣的東西，很濃郁O(∩_∩)O |  |
