豆漿機國標首次明確了豆漿機的分類和命名方式，對豆漿機的粉碎裝置、粉碎度、出渣率等關係到豆漿品質的重要技術指標制定了詳細的參數要求和試驗方法，對豆漿機噪聲、安全、粉碎度、濃度、蛋白含量以及出渣率等硬性指標均做出明確界定。同時該國標還率先將食品衛生安全作為重要組成部分，對豆漿的煮熟度、營養濃度（即固形物含量）等也做出了規定，對各種豆漿機做出的豆漿的營養濃度分級。此次豆漿機國標由目前占據國內豆漿機市場90%份額的九陽公司擔任起草工作組組長，負責組織成員開展標準制訂工作。
基本介紹
- 中文名：豆漿機國家標準
- 起草組長：九陽公司
- 時間：2008年9月
- 企業：800多家
- 內容：詳見正文
五大內容,作用,影響,通過審定,正式實施,其它信息,
五大內容
“豆漿機國標”率先將食品衛生安全作為重要組成部分；對豆漿機噪聲、安全、粉碎度、濃度、蛋白含量以及出渣率等硬性指標均做出明確界定；著重規定了豆漿機能打出好豆漿所必須具有的技術條件；還將做出的豆漿營養含量多少作為衡量好豆漿機標準的重要依據，意在為消費者提供一杯好豆漿：
第一，國標首次明確了豆漿機的分類和命名方式。國標出台前，豆漿機行業競爭激烈，新技術、新概念層出不窮，面對無序的分類和命名方式，消費者無法正確識別和判斷。國標通過對目前混亂的分類和命名方式整合統一，為確定產品的性能指標，引導正確消費奠定了堅實的理論基礎。
第二，國標對豆漿機的粉碎裝置、粉碎度、出渣率等關係到豆漿品質的重要技術指標制定了詳細的參數要求和詳盡且易操作的試驗方法。這些指標是豆漿機產品最核心的性能要求，是合格的豆漿機生產出合格豆漿的必備條件。過去由於沒有統一的性能要求，市場上很多不合格的豆漿機致使大豆(資訊,行情)中富含的各類營養得不到充分釋放，甚至有可能影響到豆漿的飲用安全，直接損害了消費者的切身利益。國標的出台將徹底改變這段行業歷史。
第三，國標對豆漿機的最終產出物——豆漿的煮熟度、營養濃度（暨固形物含量）等也做出了規定。好的豆漿機最終必須要通過“是否能製作出好的豆漿”來判定，這些技術指標的確定，引導廣大消費者掌握了識別好豆漿的基本要求。國標通過對各種豆漿機做出豆漿的營養濃度分級，對當前的產品在性能方面進行了細分，制定了合理的判斷依據。
第四，國標首次提出了豆漿機標準負載物——東北標準大豆的概念。好的機器必須要有好的原料作為保障，只有規定統一的大豆指標，才能保證試驗結果的一致性和可操作性，同時也為廣大消費者選擇最佳的豆漿原料指明了正確的方向。
第五，為了對消費者的健康安全提供全方位的保護，國標設定了豆漿機安全、噪聲、洗淨性、衛生要求、製漿時間、耗電量、豆漿機使用壽命問題做出了詳細規定。產品的使用壽命等信息在消費者購買的時候是很難直觀獲得的，正是利用了這樣的條件，大量假冒偽劣、以次充好的豆漿機依靠低價衝擊正規市場，給消費者造成了巨大的經濟損失。只有通過國家標準來統一規範才能保證從技術層面上將這些假冒偽劣，只考慮眼前利益而不顧消費者利益的投機者拒之門外，為行業的發展掃清障礙。
按營養程度分級
據了解，豆漿機國家標準對豆漿機的粉碎裝置、粉碎度、出渣率等關係到豆漿品質的重要技術指標制訂了詳細的參數要求，還對豆漿的煮熟度、營養濃度等也做出規定，並對豆漿機安全、噪聲、耗電量、使用壽命等涉及健康安全的方面做出詳細規定。
2008年9月，全國家用電器標準化技術委員會委託九陽股份擔任豆漿機國家標準起草工作組組長，負責組織成員開展標準制訂工作。
據九陽股份副董事長黃淑玲表示，此次參與起草的企業除了九陽股份，還包括美的、美斯特及蘇泊爾等品牌。全國家用電器標準化技術委員會秘書長、中國家用電器研究院副院長馬德軍表示，豆漿機國家標準的出台，必然會起到規範市場的作用，同時，也給消費者購買不同類型的豆漿機提供客觀的參考依據。據了解，國標將豆漿機按做出來的豆漿的營養程度進行了分級，在營養價值、節能標準等方面的差異性做出了明確規定。
作用
截至目前，據不完全統計，國內生產豆漿機的企業多達800多家，其中具有自主品牌的就有100多家，還出現了不少山寨機，造成產品品質良莠不齊。此前，豆漿機的生產採用的一些標準，均是家用電器的通用要求，且主要集中在安全方面，在產品性能方面，豆漿機行業一直存在標準缺失的問題。
中國家用電器研究院院長邴旭衛稱：“國標的出台，將促進豆漿機行業整體質量提升，那些只以營利為目的、忽視產品質量的廠商，以及假冒偽劣和不達標產品都將無立錐之地。”
影響
“該標準的出台會起到規範市場的作用，但不會改變目前的市場格局。”中國電子商會副會長陸刃波對新浪科技表示，“豆漿機作為普通的實用性的家電產品，其技術含量並不是很高，國標的出台並不會抬高豆漿機行業的門檻。市場格局的改變，還是要靠市場運作的能力和技術持續創新的能力。”
陸刃波稱，基本上所有的豆漿機企業都參與了該標準的起草，發布之前也均徵求了各家企業的意見，完成以後還會面向社會公示，因此並不存在企業憑藉標準壓制競爭對手的問題。
據了解，九陽股份作為豆漿機產業的開創者，目前其市場占有率仍保持在80%以上，並開始向上游產業大豆種植加工轉移。美的到2009年上半年占據近14%的市場份額。
通過審定
從2000年開始，我國豆漿機的市場需求增長較快，不少企業踏入豆漿機行業。目前，國內生產豆漿機的企業有800多家，其中具有自主品牌的就有100多家，產品質量良莠不齊，個別豆漿機製作的豆漿只是簡單把豆子和水一起煮熟的豆渣水。一直以來，豆漿機生產採用的安全標準是家用和類似用途電器安全的相關標準，在產品性能方面沒有國家標準甚至行業標準可以依據。
2008年9月，全國家用電器標準化技術委員會委託九陽股份有限公司，擔任豆漿機國家標準起草工作組組長單位，負責組織標準的制定。據九陽股份有限公司標準認證部總監彭仁堂介紹，這項標準對豆漿機噪聲、安全、粉碎度、濃度、蛋白含量及出渣率等硬性指標均作出了明確界定，規定了豆漿機打出好豆漿所必須具備的技術條件，還將豆漿營養含量多少作為衡量豆漿機品質的重要依據。其中，粉碎裝置、粉碎度、出渣率等指標關係到豆漿的品質，是最核心的性能要求。標準對豆漿機製成的豆漿的煮熟度、營養濃度（固形物含量）等也提出了要求。標準首次提出了豆漿機標準負載物———東北標準大豆的概念，以保證試驗結果的一致性和可操作性，同時也為廣大消費者選擇最佳的豆漿原料指明了方向。標準還設定了豆漿機安全、噪聲、洗淨性、衛生要求、製漿時間、耗電量、豆漿機使用壽命等指標。
正式實施
由九陽作為起草組組長，國家標準化管理委員會等權威機構共同制定的《豆漿機國家標準》將於2011年6月1日正式實施。豆漿機國家標準的實施，將為行業的發展保駕護航。隨著影響消費者健康的公共食品安全事件越來越多，倡導健康飲食的九陽正迎來一輪新的發展機遇。 《豆漿機》標準為推薦性國家標準，是針對豆漿機的性能標準。該標準中首次明確了豆漿機的分類和命名方式，對豆漿機的粉碎裝置、粉碎度、出渣率、蛋白含量等技術指標制定了詳細的參數要求和試驗方法，對豆漿機噪聲、安全、耗電量、使用壽命、等硬性指標均作出了明確界定。此外，《豆漿機》標準中將食品衛生安全作為重要組成部分，對豆漿的煮熟度、營養濃度(即固形物含量)做出了明確規定。
此外，一項有關豆漿機安全的國家標準也將於今年年底浮出水面。據悉，《家用和類似用途電器的安全豆漿機的特殊要求》已經通過標準專家組的審定。據全國家用電器標準化技術委員會廚房器具分技術委員會秘書長張亞晨透露，這項標準預計於今年年底正式發布。
其它信息
達到標準要求的豆漿機可以使大豆中富含的各類營養得到充分釋放。根據製成豆漿的營養以及製漿過程中的能耗對豆漿機進行的分級，可以讓消費者明明白白消費。
