豆油黃豆嘴

豆油黃豆嘴是一道由黃豆嘴、豆油、蔥花、精鹽等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：豆油黃豆嘴
• 主要食材：黃豆嘴，豆油
• 輔料：蔥花、鹽
• 工藝：炸、炒

材料

黃豆嘴300克，豆油30克，蔥花、精鹽各適量。

做法

1、黃豆嘴洗淨，加水煮熟，撈出，煮豆的湯留作炒菜時用。

2、鍋置火上，加入豆油燒熱，投入蔥花炸出香味，將黃豆嘴放入，炒2～3分鐘，加入煮豆的原湯和精鹽，炒至湯將乾時，即可出鍋裝盤