豆沙黃玫瑰

豆沙黃玫瑰是一道菜品，主料是麵粉。

主料

麵粉500g

配料

雞蛋適量

豆沙餡適量

糖適量

耗時 準備時間2小時以上

製作時間半小時-1小時

做法

1老面和的面發至起蜂窩狀即可

2 加入雞蛋，糖和鹼水一起和面

3 將和好的面用豆沙餡混合之後再次揉勻

4 揉好之後餳五分鐘

5 將面切成小劑子

6 將劑子擀成大小相等的麵餅

7 擀成小面片後六個摞在一起

8 自上而下的捲成一個小卷

9 從中間用刀切開

10 將切開的麵團站起來玫瑰花就形成了，餳十分鐘左右水開蒸二十分鐘即可

注意事項

包子蒸好之後不能第一時間開蓋，要在裡面燜四五分鐘，這樣不會塌面