豆沙花捲

豆沙花捲是一道由綠豆、麵粉等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：豆沙花捲
• 主要原料：300g綠豆，300g麵粉
• 是否含防腐劑：否
• 配料：適量酵母

簡介

本來這個豆沙卷，是想拿去炸，結果試炸了下，不能吃，好像太硬了，最後只能做成花捲了。

用餐人數：1-2人

食材

主料

配料

製作步驟

1

綠豆提前浸泡一個晚上。

2

用高壓鍋壓熟，然後加糖攪拌均勻。

3

將麵粉和酵母攪拌揉成麵團，置一邊發酵。

4

用擀麵杖擀成大圓，擀兩片。

5

在麵皮上刷一成綠豆沙。

6

把另一面，麵皮蓋上，然後用刀切成條。

7

取一條，慢慢的捲起來；依次做好所需的豆沙卷，入鍋蒸20分鐘。

8

最後的成品。

小貼士

1.綠豆沙一定要提前一個晚上浸泡，這樣容易煮熟。

2.發好的面要多揉幾次，排出空氣這樣最後的包子面才會光滑。