《豆汁兒》是由謝可執導的話劇。
基本介紹
- 中文名:豆汁兒
- 導演:謝可
《豆汁兒》是由謝可執導的話劇。
豆汁是老北京獨具特色的傳統小吃,根據文字記載有300年的歷史。豆汁是以綠豆為原料,將澱粉濾出製作粉條等食品後的剩餘殘渣進行發酵產生的,具有養胃、解毒、清火的...
老北京豆汁兒用料 材料 用量 綠豆 200g 水 600ml老北京豆汁兒做法 1. 將綠豆淘洗乾淨,放入盆內用涼水(冬天用溫水,水量要比綠豆高出2倍)泡十幾小時。 2. ...
《豆汁兒》是由謝可執導的話劇。...... 豆汁兒劇情簡介 編輯 老李經營祖傳豆汁店已有40多年了,但大齡未婚的女兒一心想改變豆汁的經營方式,留學歸來的兒子為了創業...
北京豆汁是北京獨有的吃食兒,是水磨綠豆製作冬粉或團粉時,把澱粉取出後,剩下來淡綠泛青色的湯水,經過發酵後熬製成的。據說早在乾隆年間,豆汁已經傳入皇家了。...
酸豆汁又名豆汁兒(Fermented Soya-bean Milk)是老北京的獨特小吃,根據文字記載有300年的歷史。豆汁是以綠豆為原料,將澱粉濾出製作粉條等食品後,剩餘殘渣進行發酵...
老北京斗汁兒是北京的一種特色小吃,經過多種工序製成,蛋白質豐富,美顏功能。...... 愛新覺羅-恆蘭在《豆汁兒與御膳房》中說:乾隆十八年(1753年)夏天,民間粉房...
豆汁記又名《金玉奴》。荀派代表作。講述的是一位落魄到連乞丐都不如的窮書生餓倒在一個叫花子的門外,被叫花子的女兒金玉奴用豆汁兒救活一命,為報救命之恩,書生...
天津大爺他喝豆汁兒豆汁這味道可是不老根兒呀噢喝豆汁兒嘍 噢喝豆汁兒嘍喝豆汁兒呀您那喝豆汁兒豆汁兒是老北京的小吃兒北京人那他愛喝豆汁兒...
護國寺小吃是出了名的價廉物美,品種豐富,且都是中國傳統的吃食:墩兒餑餑、棗卷餜、薑汁排叉兒、糖耳朵,還有驢打滾兒、麵茶、豆汁兒、雜碎湯,都是這裡有名的...
《老北京那些事兒》是2010年當代中國出版社出版的圖書,作者是鄧向東。...... 《老北京那些事兒》是2010年當代中國出版...看家“珍饈”——豆汁兒挑子蠟點“鼠燈”...
《長篇京味小說--胡同根兒》是當代劉一達創作的小說作品。...... 咂摸其中的味兒,就像“坐在大條凳上,聽著小風兒吹得風車忽忽山響,吃著焦圈兒喝著豆汁兒,就著...
豆汁兒/92貼秋膘/94過三秋與秋膘/99蘿蔔/106故鄉的野菜/112食豆飲水齋閒筆/119第二輯 五味五味/132面之雅俗/137故鄉的食物/140...