豆奶玉米布丁

豆奶玉米布丁是以甜豆漿為主要食材，以蛋黃、全蛋、細砂糖、玉米醬做調料製作而成的飲品。

基本介紹

• 中文名：豆奶玉米布丁
• 主要食材：甜豆漿
• 分類：布丁
• 口味：甜
• 輔料：蛋黃、全蛋、細砂糖、玉米醬

甜豆漿300克、蛋黃2個、全蛋2個、細砂糖50克、玉米醬(罐頭)100克

製作：

1．將蛋黃和全蛋先打散備用

2．豆漿加熱至40℃，再加入蛋液和細砂糖，用打蛋器同方向攪拌均勻，隨即過篩二次，再加入玉米醬攪拌均勻

3．將做法2的布丁液倒入杯中，蓋上一層保鮮膜，放入電飯鍋中蒸12分鐘即可