豆仁茶

基本介紹

• 中文名：豆仁茶
• 主要食材：花生，白砂糖
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
花生	適量
白砂糖	適量
番薯粉	適量

做法

1. 花生洗乾淨，清水泡發。

2. 花生去皮。倒掉泡花生的水，這時候的花生衣已經軟化，用手指一捏即可將皮去下。順便把花生掰成兩半。

3. 將所有去皮的花生倒入高壓鍋，加適量的水煲25分鐘左右，依個人口味加入白砂糖。

4. 最後加澱粉水勾芡即可。